चीन: खाद्य CO2 प्रविधिहरू? 

जब तपाइँ "चीनबाट फूड ग्रेड CO2" सुन्नुहुन्छ, धेरैको दिमागमा आउने पहिलो कुरा ठूलो रासायनिक प्लान्टहरूको छेउमा कतै उत्पादन गरिएको सस्तो सोडा ग्यास हो। र यसमा केही सत्यता छ; दस वर्ष पहिले यो अक्सर मामला थियो। तर आज तस्विर अधिक जटिल छ, र यदि तपाइँ खन्नुहुन्छ भने, रोचक र कहिलेकाहीँ गैर-स्पष्ट विवरणहरू प्रकट हुन्छन्। हामी अब व्यावसायिक उत्पादनको बारेमा मात्र कुरा गर्दैनौं, तर सम्पूर्ण प्राविधिक श्रृंखलाको बारेमा - कच्चा माल र शुद्धीकरणदेखि रसद र विशिष्ट बजार आवश्यकताहरू। मैले सामना गरेको कुराको आधारमा म यसलाई क्रमबद्ध गर्ने प्रयास गर्नेछु।

खुट्टाहरू कहाँबाट बढ्छन्: कच्चा मालको आधार र यसको क्षतिहरू

चीनमा खाद्य-ग्रेड कार्बन डाइअक्साइडको मुख्य स्रोत, निस्सन्देह, ठूला उद्योगहरूबाट सम्बन्धित ग्यासहरू हुन्। अमोनिया बिरुवा, पेट्रोकेमिकल, इथेनॉल बिरुवाहरु। यस्तो देखिन्छ कि सबै कुरा सरल छ: त्यहाँ CO2 को लगभग शुद्ध प्रवाह छ, यसलाई समात्नुहोस् र यसलाई शुद्ध गर्नुहोस्। तर यहाँ पहिलो काँटा सुरु हुन्छ। सबै सम्बन्धित ग्याँस समान रूपमा उपयोगी छैन। मुख्य कुरा कच्चा माल र मुख्य उत्पादन प्रविधि हो। उदाहरण को लागी, कोइला देखि अमोनिया संश्लेषण को CO2 उत्तरी चीन मा एक क्लासिक छ। तर यसले प्रारम्भिक रूपमा प्राकृतिक ग्याँसको स्टीम रिफर्मिङबाट ग्यासको तुलनामा विशेष गरी सल्फर र जटिल हाइड्रोकार्बनहरूको फरक सेट समावेश गर्दछ। आपूर्ति गर्ने प्लान्टमा प्राथमिक सरसफाई नम्बर एक टाउको दुखाइ हो। यदि तिनीहरूले पैसा बचत गर्दैछन् वा उपकरणहरू पुरानो भइसकेका छन् भने, तब तपाईंको उपचार प्लान्ट समाप्त हुनेछ, लगातार adsorbents वा उत्प्रेरकहरूको प्रतिस्थापन आवश्यक हुन्छ।

दोस्रो महत्त्वपूर्ण बिन्दु प्रवाह स्थिरता हो। तपाईंले बायोइथानोल उत्पादन प्लान्टसँग सम्झौता गर्नुभएको छ। सबै कुरा ठीक छ जबसम्म तिनीहरूसँग स्थिर कच्चा माल र बिक्री बजार छ। तर इथानोलको मूल्य घट्ने वा अनाज (मकै, प्रायः) को आपूर्तिमा अवरोध आउने बित्तिकै उत्पादन रोकिन्छ। र तपाईंको खाना-ग्रेड CO2 उत्पादन प्लान्ट निष्क्रिय छ। यो पटक भन्दा बढी भएको छ। तसर्थ, गम्भीर खेलाडीहरू अब या त कच्चा मालका धेरै स्रोतहरू पाउन, वा दिग्गजहरूसँग काम गर्न कोसिस गरिरहेका छन्, जसको उत्पादन विविध छ र बजार उतार-चढ़ावको अधीनमा छ।

निस्सन्देह, त्यहाँ धेरै "स्वच्छ" छन्। स्रोतहरू, उदाहरणका लागि, प्राकृतिक कुवाहरूबाट, तर यो दुर्लभ छ र, नियमको रूपमा, बजारको महत्त्वपूर्ण हिस्सा प्रतिनिधित्व गर्दैन। मुख्य लडाई ठूलो रासायनिक उद्योगबाट स्थिर र उच्च-गुणस्तर प्रवाहको नियन्त्रणको लागि हो।

सफाई प्रविधि: GOST वा फूड ग्रेड मात्र होइन

खाना CO2 मानक, पहिलो नजर मा, एक सार्वभौमिक कुरा हो। तर व्यवहारमा, विभिन्न अन्त प्रयोगकर्ताहरूको आवश्यकताहरू धेरै फरक हुन सक्छ। केही मानिसहरूले सोडा बनाउँछन्, कसैलाई मासु प्याकेजिङ (MAP) को लागि ग्यास चाहिन्छ, र कसैले यसलाई खाद्य उद्योगमा क्रायोजेनिक प्रक्रियाहरूमा प्रयोग गर्दछ। र यदि स्वाद र अवशिष्ट गन्धको अनुपस्थिति (विशेष गरी कम्प्रेसर तेल वा सल्फर यौगिकहरूबाट) सोडाको लागि महत्वपूर्ण छ, तब संरचनाको स्थिरता र न्यूनतम अक्सिजन सामग्री प्याकेजिङको लागि बढी महत्त्वपूर्ण हुन सक्छ।

एक सामान्य चिनियाँ खाना CO2 शुद्धिकरण प्लान्ट अब स्क्रबर र शोषक मात्र छैन। अवशिष्ट हाइड्रोकार्बनको उत्प्रेरक अक्सीकरण र बहु-चरण सोखनको साथ संयोजनमा कम-तापमान आसवन (सुधार) वास्तविक मानक भएको छ। तर यहाँ सूक्ष्मता छ: उत्प्रेरक रिएक्टरको दक्षता धेरै मात्रामा ग्यासको प्रारम्भिक सुख्खामा निर्भर गर्दछ। यदि शीत बिन्दुलाई उचित स्तरमा ल्याइएको छैन (भन्नुहोस्, -60 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम), तब उत्प्रेरक चाँडै विषाक्त हुन्छ, र आउटपुट उही अप्रिय प्रकाश हाइड्रोकार्बन हो, जुन त्यसपछि समाप्त उत्पादनमा महसुस गरिन्छ। मैले देखेँ कि कसरी पुरानो उत्पादन सुविधाहरू मध्ये एकमा उनीहरूले आणविक छलनीको सट्टा सस्तो सिलिका जेल प्रयोग गरेर डेसिकेन्टहरूमा बचत गर्ने प्रयास गरे - नतिजाको रूपमा, प्रिमियम लेमोनेडको लागि ग्यासको ब्याचलाई प्राविधिक ग्रेडमा रूपान्तरण गर्नुपर्‍यो, घाटाहरू महत्त्वपूर्ण थिए।

अर्को व्यावहारिक बिन्दु अक्सिजन नियन्त्रण हो। यो ट्याङ्कीमा भण्डारण गर्दा वा तरलता रेखामा चुहावटको कारण देखिन सक्छ। चीनमा, धेरै निर्माताहरूले अब अनलाइन विश्लेषकहरूमा स्विच गरिरहेका छन् प्रमुख अशुद्धताहरूको लागि मात्र होइन, तर O2 को लागि पनि। यो पहिले नै "ग्यास उत्पादन?" बाट संक्रमणको सूचक हो। "घटकको उत्पादन?" मा।

रसद र भण्डारण: जहाँ गुणस्तर हराएको छ

तपाईं प्लान्टको आउटलेटमा एक आदर्श ग्याँस बनाउन सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि ग्राहकको बाटोमा बिगार्नुहोस्। मुख्य आपूर्ति च्यानलहरू सिलिन्डरहरू, तरल CO2 का लागि इन्सुलेटेड ट्याङ्कीहरू र ठूला उपभोक्ताहरूका लागि प्रत्यक्ष पाइपलाइनहरू हुन्। सिलिन्डरहरूसँग सबै कुरा अधिक वा कम स्पष्ट छ, मुख्य कुरा कन्टेनरको सही तयारी हो। तर ट्याङ्कीको साथ यो थप रोचक छ।

तरल खाना ग्रेड CO2 लाई कडा दबाब र तापमान कायम राख्न आवश्यक छ। यदि सडकमा वा पम्पिङको क्रममा हावा चुहावट हुन्छ (उदाहरणका लागि, अवशेष लिँदा कम्प्रेसरको अनुचित सञ्चालनको कारण), त्यसपछि अक्सिजन र नाइट्रोजन उत्पादनमा प्रवेश गर्दछ। त्यहाँ एक क्षेत्रीय वितरकसँग एउटा कथा थियो जसले एउटै प्लान्टको अस्थिर गुणस्तरको बारेमा गुनासो गरे। यो समस्या उत्पादन मा थिएन, तर तिनीहरूको आफ्नै पम्पिङ स्टेशन मा, जहाँ पम्प सील बाहिर थियो कि बाहिर आयो। हामीले धेरै महिनाको लागि कारण खोज्यौं, हाम्रो आफ्नै उपकरणहरू बाहेक सबै जाँच गर्दै।

अब धेरै ठूला परियोजनाहरू, विशेष गरी ती निर्यात-उन्मुख वा चीनमा विदेशी खाद्य दिग्गजहरूसँगको सहयोग, तुरुन्तै बन्द रसद श्रृंखला स्थापना गर्दछ: तिनीहरूको उत्पादन - तिनीहरूको ट्याks्क - ग्राहक वा वितरकको क्षेत्रमा तिनीहरूको भण्डारण। यसले जोखिम कम गर्छ। वैसे, त्यस्ता जटिल समाधानहरूमा विशेषज्ञ डिजाइन संस्थानहरू प्रमुख खेलाडीहरू बनिरहेका छन्। यहाँ, उदाहरणका लागि,चेङ्दु यिझी टेक्नोलोजी कं- यो केवल एक मामला हो। बाट बढेचेङ्दु हुआक्सी केमिकल टेक्नोलोजी कं, र तिनीहरूको बल केवल स्थापना बेच्नमा होइन, तर सम्पूर्ण टर्नकी प्रणाली डिजाइन गर्नमा छ: कच्चा मालको स्रोतसँग जडानदेखि उत्पादनको डेलिभरीको बिन्दुसम्म, यी सबै रसद जोखिमहरूलाई ध्यानमा राख्दै। तिनीहरूको वेबसाइटhttps://www.yzkjhx.ruयो दृष्टिकोणले राम्रोसँग प्रतिबिम्बित गर्दछ - यो केवल उपकरणहरूको सूची होइन, तर पूरा गरिएका परियोजनाहरूको पोर्टफोलियो हो, जहाँ प्रणालीगत काम देखिन्छ। 120 मिलियन युआनको दर्ता गरिएको पूँजी पनि यस पूँजी-गहन उद्योगमा गम्भीर आशयको सूचक हो।

बिक्री बजार र राम्रो ट्युनिंग

चिनियाँ खाना CO2 बजार अब एकल छैन। परम्परागत रूपमा, यसलाई तीन echelons मा विभाजित गर्न सकिन्छ। पहिलो हो सोडा, बियर र कृषिमा प्रयोगको लागि स्थानीय उत्पादकहरूको लागि ठूलो, सस्तो ग्यास (उदाहरणका लागि, हरितगृहहरूमा वातावरण सिर्जना गर्न)। यहाँ मुख्य कुरा मूल्य हो, र गुणस्तर आवश्यकताहरू न्यूनतम छन्, प्रायः प्राविधिक र खानाको छेउमा। दोस्रो एशेलोन संयुक्त उद्यम वा ठूला राष्ट्रिय ब्रान्डहरू (जस्तै कोका-कोला, पेप्सी, सिङ्गटाओ जस्ता स्थानीय बियर दिग्गजहरू) को आपूर्ति हो। यहाँ आवश्यकताहरू कडा छन्, अन्तर्राष्ट्रिय कर्पोरेट मापदण्डहरूको अनुपालन, उत्पादन अडिटहरू अनिवार्य छन्। र तेस्रो, बढ्दो खण्ड विशेष अनुप्रयोगहरूको लागि अत्यधिक शुद्ध CO2 हो: फार्मास्यूटिकल्स, इलेक्ट्रोनिक्स उद्योग (जहाँ उच्चतम शुद्धता आवश्यक छ), प्रयोगशालाहरू। यहाँ भोल्युमहरू साना छन्, तर मार्जिन उल्लेखनीय रूपमा उच्च छ।

निर्माताहरूले कसरी अनुकूलन गर्छन् भनेर हेर्नको लागि यो रोचक छ। पहिलो तहका लागि काम गर्नेहरूसँग प्रायः सरल, सजिलै मापनयोग्य सेटअपहरू हुन्छन्। र जो प्रिमियम खण्ड वा निर्यात (दक्षिणपूर्व एशिया वा मध्य पूर्वमा) को लागी लक्ष्य राख्छन्, उनीहरूले थप जटिल प्रविधिहरूमा लगानी गर्छन्, उदाहरणका लागि, वास्तविक-समय विश्लेषण प्रणाली र सफाई प्रक्रियाको स्वचालित नियन्त्रणमा। यो रसायन विज्ञानको मात्र होइन, स्वचालनको स्तरको पनि प्रश्न हो। मैले एउटा यस्तो आधुनिक स्थापना देखेको छु - अपरेटरले मुख्यतया स्क्रिनहरू निगरानी गर्दछ, प्रणाली आफैंले निश्चित अवस्थाहरूमा पुग्दा एड्सर्बरहरूलाई पुन: उत्पन्न मोडमा स्विच गर्दछ, र आसवन प्यारामिटरहरू समायोजन गर्दछ। तर यस्तो स्थापना को लागत धेरै पटक बढी छ।

गल्तीहरू र पाठहरू: ब्रोशरहरूमा के लेखिएको छैन

यस क्षेत्रमा, गल्तीबाट धेरै सिक्न सकिन्छ। सबैभन्दा सामान्य मध्ये एक कच्चा माल मा प्रारम्भिक डाटा को महत्व कम आकलन छ। जब तपाइँ कच्चा ग्यासको आपूर्तिको लागि सम्झौतामा हस्ताक्षर गर्नुहुन्छ, तपाइँलाई औसत मानको साथ पासपोर्ट प्रदान गरिन्छ। तर व्यवहारमा, रचना "फ्लोट" हुन्छ, विशेष गरी यदि मुख्य उत्पादनले उत्प्रेरक वा कच्चा मालको ब्रान्ड परिवर्तन गर्दछ। नतिजाको रूपमा, हाइड्रोकार्बन सांद्रताको एक निश्चित दायराको लागि डिजाइन गरिएको तपाईंको उत्प्रेरक प्युरिफायरले शिखर भारहरूको सामना गर्न सक्दैन। अतिरिक्त बफर ट्याङ्कीहरू वा, अधिक महँगो, वास्तविक-समय निगरानी प्रणाली सीधा प्रवेश द्वारमा स्थापना गर्न आवश्यक छ।

अर्को पाठ ऊर्जा निर्भरता हो। तरलता र कम-तापमान शुद्धीकरण प्रक्रिया धेरै ऊर्जा गहन छ। विद्युत् महसुलमा तीव्र वृद्धिले उत्पादनलाई नाफामुखी बनाउन सक्छ। औद्योगिक पार्कहरूमा रहेका केही परियोजनाहरूले तुरुन्तै छिमेकी उद्योगहरूको फोहोर ताप प्रयोग गर्ने वा आफ्नै साना सह-उत्पादन प्लान्टहरू निर्माण गर्ने सम्भावना समावेश गर्दछ। यो पहिले नै औद्योगिक क्लस्टरमा गहिरो एकीकरणको स्तर हो।

र अन्तमा, "मानव कारक"। तपाईं सबैभन्दा आधुनिक युरोपेली उपकरणहरू किन्न सक्नुहुन्छ, तर यदि कर्मचारीहरूले यसलाई जटिल खेलौनाको रूपमा बुझ्छन् र महत्त्वपूर्ण क्षणमा उनीहरूले "हस्तक्षेप गर्ने" बन्द गर्ने प्रयास गर्छन्। अलार्म, ताकि लाइन रोक्न को लागी, परिणाम दुखी हुनेछ। तालिम र उत्पादन संस्कृति सिर्जना गर्नु कुनै पनि, सबैभन्दा उन्नत, पनि कार्यान्वयनको सबैभन्दा कठिन भाग हो।खाद्य CO2 प्रविधिहरूचीन मा। स्थानीय इन्जिनियरहरूले प्राविधिक भागलाई चाँडै बुझ्छन्, तर कहिलेकाहीं तिनीहरूसँग "प्रक्रियाको भावना" को अभाव हुन्छ जुन वर्षौंको सञ्चालन र असफलताहरूको विश्लेषणको साथ मात्र आउँछ।

अगाडि हेर्दै: निष्कर्षको सट्टा प्रवृत्तिहरू

यो सबै कहाँ जाँदैछ? पहिलो, त्यहाँ स्पष्ट एकीकरण छ। पुराना उपकरणहरूमा चलिरहेका साना कारीगर स्थापनाहरू जबरजस्ती बाहिर गरिनेछ। तिनीहरूको उत्पादन गुणस्तर र स्थिरतामा ठूला कम्प्लेक्सहरू जस्तै डिजाइन गरिएका उत्पादनहरूसँग प्रतिस्पर्धा गर्न सक्षम हुनेछैन।चेंगडु Yizhi प्रविधि। दोस्रो, अति शुद्ध प्रजातिहरूको बढ्दो माग। खाद्य उद्योगको विकास, विशेष गरी सुरक्षात्मक वातावरणमा तयार र अर्ध-तयार उत्पादनहरूको खण्डमा, बजारलाई यस दिशामा धकेल्नेछ।

तेस्रो, "हरियो?" प्रवृत्ति। पहिले नै, केहि निर्माताहरूले बायोएथानोल उत्पादनबाट कब्जा गरिएको CO2 लाई वातावरणमैत्री उत्पादनको रूपमा राखेका छन्। यो केहि बजारहरु को लागी एक अतिरिक्त मार्केटिंग लाभ हुन सक्छ। र चौथो, डिजिटलाइजेशन। प्यारामिटरहरूको नियन्त्रण मात्र होइन, तर भविष्यवाणी गर्ने विश्लेषण: एक प्रणाली जसले कच्चा माल र अपरेटिङ मोडको संरचनामा डाटामा आधारित, शोषकको सेवा जीवन वा उत्प्रेरक मर्मतको आवश्यकताको भविष्यवाणी गर्न सक्छ। यो अर्को तार्किक कदम हो।

त्यसोभए, जब तपाइँ अब "चिनियाँ खाना-ग्रेड CO2?" भन्नुहुन्छ, तपाइँले तुरुन्तै स्पष्ट गर्न आवश्यक छ कि तपाइँ वास्तवमा के कुरा गर्दै हुनुहुन्छ। स्थानीय बजारमा सस्तो सोडामा के खन्याइन्छ वा सबैभन्दा कडा अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरू पूरा गर्ने र बन्द चेन मार्फत आपूर्ति गरिने उत्पादनको बारेमा। तिनीहरू बीचको भिन्नता हस्तशिल्प कार्यशाला र आधुनिक कारखानाको जस्तै छ। र यो भिन्नता हरेक वर्ष अधिक र अधिक स्पष्ट हुन्छ।